Concorde EMOTION

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EMOTION| 33
„ Z W E I L G L E I S I G “ I N D Ü S S E L D O R F P E M P E L F O R T
ABSOLUT NEU UND EINZIGARTIG
Zum Beispiel das Restaurant „zweigleisig“ mit einem neuen,
einzigartigen Konzept. Gemäß dem Motto „EAST MEETS WEST“
bietet das „zweigleisig“ in Düsseldorf Pempelfort etwas voll-
kommen Neues: Dem traditionellen asiatischen Setup des
informellen Izakaya-Essen und -Trinken wird ein moderner Twist
hinzugegeben. Die Köche entwickeln kreative Gerichte, um die
Gäste mit komplexen Aromen in einer lebendigen Atmosphäre
mit Event Charakter zu begeistern. Zentraler Bestandteil der
Fusion-Küche, die asiatisch inspirierte Gerichte mit kreativer,
europäischer Küche verbindet, ist ein japanischer Robata-Grill.
Robataya ist eine Zubereitungsmethode ähnlich der eines
Barbecues, bei dem die Zutaten langsam über heißer Holzkohle
gegrillt werden. Die diversen Gerichte kommen in mehreren
Gängen auf den Tisch und werden gesellig geteilt. Ein absolut
einmaliges Geschmacks- und Restauranterlebnis!
zweigleisig
Marc-Chagall-Straße 2, 40477 Düsseldorf
Tel. 0211 51427010
,
Von der Marc-Chagall-Straße kommend führt die Treppe an der
Brücke hoch in das Restaurant. Der Eingang befindet sich neben
dem Gebäude Tussmannstraße 1, auf Brückenniveau.
LOCATION
Ein weiteres gastronomisches Epi-Zentrum befindet sich in Düssel-
dorf an der Bilker Kirche und die Loretto Straße entlang. Ob die
Tapas-Bar „Frida“ mit mexikanischen Look oder „Papa Yong
Korean Soul Food“ oder das „Menta“ mit italienischen Spezialitä-
ten. Ein Besuch dieser gastronomischen Ecke, ganz in der Nähe
des Hafens lohnt sich, wie natürlich noch viele andere Ecken…
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